당이 혐기적 조건에서 효소에 의해 분해되는 대사작용으로 세포질에서 일어… | [식품안전기사 필기] 20년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 20년 2회차

당이 혐기적 조건에서 효소에 의해 분해되는 대사작용으로 세포질에서 일어나는 것은?

해당작용

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세포의 운동

TCA 회로

해설

해당작용(glycolysis)은 산소가 없는 혐기적 조건에서도 세포질(세포기질)에서 일어나 포도당을 피루브산으로 분해하는 대사경로다.

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