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호기적 발효에 의하여 생산되는 것은? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 20년 2회차

호기적 발효에 의하여 생산되는 것은?

1

에틸 알코올(ethyl alcohol)

2

젖산(lactic acid)

3

구연산(citric acid)

4

글리세롤(glycerol)

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