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1[식품안전기사 필기] 20년 2회차
버섯류에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
버섯은 분류학적으로 담자균류에 속한다.
2
유성적으로는 담자포자 형성에 의해 증식을 하며, 무성적으로는 균사 신장에 의해 증식한다.
3
동충하초(Cordyceps sp.)도 분류학상 담자균류에 속한다.
4
우리가 식용하는 부위인 자실체는 3차균사에 해당한다.
해설
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