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다음 중 세균 세포에 가장 많이 들어 있는 성분은? | [식품안전기사 필기] 20년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 20년 3회차
다음 중 세균 세포에 가장 많이 들어 있는 성분은?
1
다당류
2
단백질
3
지질
4
DNA
해설

세균 세포의 건조중량 중 가장 큰 비중을 차지하는 성분은 단백질이다.

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