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부패된 통조림에서 균을 분리하여 시험을 실시하였더니 유당(Lactose)을 발효하였다. 어 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 20년 3회차
부패된 통조림에서 균을 분리하여 시험을 실시하였더니 유당(Lactose)을 발효하였다. 어떤 균인가?
1
Proteus morganii
2
Salmonella typhosa
3
Pseudomonas fluorescens
4
Escherichia coli
해설
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