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사람과 동물의 장에서 발견되며, 특히 모유로 자라는 유아의 주된 장내 미생물로 잘 알려져 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 20년 3회차
사람과 동물의 장에서 발견되며, 특히 모유로 자라는 유아의 주된 장내 미생물로 잘 알려져 있다. 편성혐기성으로 당을 발효하여 젖산과 아세트산을 생성하는 균은?
1
Bifidobacterium
2
Propionibacterium
3
Brevibacterium
4
Lactobacillus
해설
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