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높은 식염농도에서도 생육하는 내염성 효모는? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 20년 3회차

높은 식염농도에서도 생육하는 내염성 효모는?

1

Zygosaccharomyces rouxii

2

Saccharomyces pasteurianus

3

Saccharomyces carlsbergensis

4

Candida utilis

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