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난백을 이용한 가공품 제조 시 1000g의 난백이 필요하다면 껍질을 포함한 60g의 전란이 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 20년 3회차
난백을 이용한 가공품 제조 시 1000g의 난백이 필요하다면 껍질을 포함한 60g의 전란이 몇 개 필요한가?
1
약 16개
2
약 20개
3
약 24개
4
약 28개
해설
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