암기장 탐색

이용권 구매

활용 가이드

앱 설치

오픈채팅

버그 신고

다크모드

코지(Koji)를 만들면 주로 생성되는 전분과 단백질 분해효소는? 상세 페이지

우리끼리 쓰는 그룹앨범, 포담사진이 캘린더·지도 위에 추억으로 쌓여요구경하기

1[식품안전기사 필기] 20년 3회차

코지(Koji)를 만들면 주로 생성되는 전분과 단백질 분해효소는?

1

아밀라아제(Amylase)와 카탈라아제(Catalase)

2

펙티나아제(Pectinase)와 셀룰라아제(Cellulase)

3

아밀라아제(Amylase)와 프로테아제(Protease)

4

프로테아제(Protease)와 펙티나아제(Pectinase)

해설

등록된 해설이 없습니다.

💬 자격증 스터디 커뮤니티헷갈리는 문제, 같이 준비하는 사람들에게 물어보세요