모두CBT
다음 중 발효시켜서 얻는 제품이 아닌 것은?
케파(Kefir)
쿠미스(Kumiss)
요구르트
전지분유
케피어, 쿠미스, 요구르트는 모두 유산균이나 효모로 우유를 발효시켜 만드는 발효유 제품이다.전지분유는 원유의 수분을 증발·건조시켜 분말화한 것으로 발효 공정을 거치지 않는다.
케피어, 쿠미스, 요구르트는 모두 유산균이나 효모로 우유를 발효시켜 만드는 발효유 제품이다.
전지분유는 원유의 수분을 증발·건조시켜 분말화한 것으로 발효 공정을 거치지 않는다.
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