일차대사산물을 높은 효율로 얻기 위한 방법 중에서 그 기작이 다른 것은? | [식품안전기사 필기] 21년 1회차 기출문제 상세 페이지
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일차대사산물을 높은 효율로 얻기 위한 방법 중에서 그 기작이 다른 것은?
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영양요구성 변이 이용
2
Analogue 내성 변이 이용
3
feedback 내성 변이 이용
4
세포막 투과성의 개량 이용
해설
영양요구성 변이, analogue 내성 변이, feedback 내성 변이는 모두 대사조절(피드백 억제·저해)을 유전적으로 회피시켜 대사산물의 과잉생산을 유도하는 변이주 이용 방법이다.
반면 세포막 투과성 개량은 생성된 대사산물을 세포 밖으로 빠르게 배출시켜 세포 내 축적에 의한 조절을 피하는 방법으로, 유전적 조절회피가 아니라는 점에서 나머지와 기작이 다르다.
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