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미생물의 성장곡선에서 세포분열이 급속하게 진행되어 최대의 성장속도를 보… | [식품안전기사 필기] 21년 1회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 21년 1회차
미생물의 성장곡선에서 세포분열이 급속하게 진행되어 최대의 성장속도를 보이는 시기는?
1
유도기
2
대수기
3
정체기
4
사멸기
해설

대수기(log phase)는 세포가 일정한 세대시간으로 분열을 반복해 최대의 증식속도를 나타내는 시기다.

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