분열에 의해서 증식하는 효모는? | [식품안전기사 필기] 21년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 21년 1회차
분열에 의해서 증식하는 효모는?
1
Saccharomyces 속
2
Candida 속
3
Torulaspora 속
4
Schizosaccharomyces 속
해설
Schizosaccharomyces 속은 세포가 둘로 갈라지는 분열(fission) 방식으로 증식하는 대표적인 분열형 효모다.
Saccharomyces, Candida, Torulaspora는 모두 출아(budding)로 증식한다.
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