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산업적인 글루탐산 생성균으로 가장 적합한 것은? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 21년 1회차

산업적인 글루탐산 생성균으로 가장 적합한 것은?

1

Corynebacterium glutamicum

2

Lactobacillus plantarum

3

Mucor rouxii

4

Pediococcus halophilus

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