다음 중 균사에 격막을 갖지 않는 균은? | [식품안전기사 필기] 21년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 21년 1회차
다음 중 균사에 격막을 갖지 않는 균은?
1
Aspergillus niger
2
Penicillium noatum
3
Mucor hiemalis
4
Aspergillus sojae
해설
Mucor 속은 균사에 격벽(격막)이 없는 무격벽균사(코에노사이틱)를 가진 조균류(하등균류)에 속한다.
Aspergillus와 Penicillium은 자낭균류로 균사에 격벽이 있다.
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