내생포자의 특징이 아닌 것은? | [식품안전기사 필기] 21년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 21년 1회차
내생포자의 특징이 아닌 것은?
1
대사반응을 수행하지 않음
2
고온, 소독제 등에서 생존이 가능
3
1개의 세포에서 2개의 포자 형성
4
일부 그람양성균이 형성하는 특별한 휴면세포
해설
내생포자(endospore)는 하나의 영양세포 안에서 1개만 형성되는 것이 원칙이며, 한 세포에서 2개의 포자가 만들어지지는 않는다.
내생포자는 대사활동이 거의 없고 열·소독제에 강한 저항성을 가지며, 그람양성균 일부가 형성하는 휴면세포라는 설명은 옳다.
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