25℃의 공기(밀도 1.149 kg/m3)를 80℃로 가열하여 10m3… | [식품안전기사 필기] 21년 1회차 기출문제 상세 페이지

25℃ 공기 10$\mathrm{m^3/s}$의 질량유량은 밀도 1.149$\mathrm{kg/m^3}$를 곱해 $11.49\ \mathrm{kg/s}$이다.
25℃와 80℃ 비열의 평균값 $\dfrac{1.0048+1.0090}{2}=1.0069\ \mathrm{kJ/(kg\cdot K)}$을 사용하면 소요열량은 $Q=11.49\times1.0069\times(80-25)\approx636\ \mathrm{kW}$로 계산된다.