모두CBT
건제품과 그 특성의 연결이 틀린 것은?
동건품 – 물에 담가 얼음과 함께 얼린 것
자건품 – 원료 어패류를 삶아서 말린 것
염건품 – 식염에 절인 후 건조시킨 것
소건품 – 원료 수산물을 날것 그대로 말린 것