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1[식품안전기사 필기] 21년 1회차
난백의 가장 주된 단백질은?
1
라이소자임(lysozyme)
2
콘알부민(conalbumin)
3
오브알부민(ovalbumin)
4
오보뮤코이드(ovomucoid)
해설
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