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식품에 첨가했을 때 착색효과와 영양강화 현상을 동시에 나타낼 수 있는 것은? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 21년 1회차

식품에 첨가했을 때 착색효과와 영양강화 현상을 동시에 나타낼 수 있는 것은?

1

엽산(folic acid)

2

아스코르빈산(ascorbic acid)

3

캐러맬(caramel)

4

베타카로틴(ß-carotene)

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