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1[식품안전기사 필기] 21년 2회차
TCA 회로에 관여하는 조절효소(regulatory enzyme)가 아닌 것은?
1
Citrate synthase
2
Isocitrate dehydrogenase
3
α-Ketoglutarate dehydrogenase
4
Phosphoglucomutase
해설
포스포글루코뮤테이스(phosphoglucomutase)는 해당과정·글리코겐대사에 관여하는 효소로 TCA 회로의 조절효소가 아니며, 시트르산합성효소·이소시트르산탈수소효소·α-케토글루타르산탈수소효소가 TCA 회로의 대표적 조절효소이다.
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