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유당(lactose)을 발효하여 알코올을 생성하는 효모는? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 21년 2회차

유당(lactose)을 발효하여 알코올을 생성하는 효모는?

1

Saccharomyces 속

2

Kluyveromyces 속

3

Candida 속

4

Pichia 속

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