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흑색 균총을 형성하는 흑국균으로, 여러 가지 효소와 구연산 생산능을 가지고 있는 곰팡이는? 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 21년 2회차
흑색 균총을 형성하는 흑국균으로, 여러 가지 효소와 구연산 생산능을 가지고 있는 곰팡이는?
1
Aspergillus flavus
2
Aspergillus niger
3
Aspergillus oryzae
4
Aspergillus ochraceus
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