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핵산의 소화에 대한 설명으로 틀린 것은? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 21년 3회차

핵산의 소화에 대한 설명으로 틀린 것은?

1

췌액 중의 nuclease 에 의해 분해되어 mononucleotide 가 생성된다.

2

위액 중의 DNAase 에 의해 인산과 nucleoside 로 분해된다.

3

nucleosidase는 글리코시드 결합을 가수분해한다.

4

RNA는 ribonuclease에 의해서 분해된다.

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