파아지(phage)의 특성에 관한 설명 중 틀린 것은? | [식품안전기사 필기] 21년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 21년 3회차
파아지(phage)의 특성에 관한 설명 중 틀린 것은?
1
세균여과기를 통과한다.
2
발효 생산에 이용되는 발효균의 용균 및 대사산물 생산 정지를 유발한다.
3
약품에 대한 저항력은 일반 세균보다 약하여 항생물질에 의해 쉽게 사멸된다.
4
유전물질로 DNA 또는 RNA를 가진다.
해설
박테리오파지는 일반 세균보다 화학약품이나 항생물질에 대한 저항력이 오히려 강한 편이어서 쉽게 사멸되지 않는다.
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