그람양성균과 그람음성균에 대한 비교설명으로 옳은 것은? | [식품안전기사 필기] 21년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 21년 3회차
그람양성균과 그람음성균에 대한 비교설명으로 옳은 것은?
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그람음성균은 그람양성균에 비해 페니실린 및 설파제에 대한 감수성이 높다.
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그람음성균은 그람양성균에 비해 세포벽에 방향족 또는 함황아미노산의 함량이 적다.
3
그람양성균은 그람음성균에 비해 세포벽에 fat-like 물질이 많다.
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그람양성균은 그람음성균에 비해 NaN3에 대한 저항성이 높다.
해설
그람양성균은 그람음성균에 비해 아자이드화나트륨(NaN3)에 대한 저항성이 높아, 이 특성이 그람음성균을 선택적으로 억제하는 배지 제조에 이용된다.
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