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1[식품안전기사 필기] 21년 3회차

산소가 없으면 발효를 통해서, 산소가 있으면 호흡을 통해서 에너지를 생산하는 균은?

편성호기성균

통성혐기성균

미호기성균

편성혐기성균

해설

산소가 없으면 발효를, 산소가 있으면 호흡을 통해 에너지를 얻는 미생물을 통성혐기성균이라 한다.

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