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1[식품안전기사 필기] 21년 3회차
식품용 기구, 용기 또는 포장과 위생상 문제가되는 성분의 연결이 틀린 것은?
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종이제품 - 형광염료
2
법랑피복제품 - 납
3
페놀수지제품 - 페놀
4
PVC제품 - 포르말린
해설
PVC(폴리염화비닐) 제품은 잔류 염화비닐 단량체나 가소제(프탈레이트류)가 위생상 문제가 되며, 포르말린 용출 문제는 페놀수지·요소수지·멜라민수지 등에서 나타난다.
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