대장균군의 감별 시험법(반응)이 아닌 것은? | [식품안전기사 필기] 21년 3회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 21년 3회차
대장균군의 감별 시험법(반응)이 아닌 것은?
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Enterotoxin 시험
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Indole 반응
3
Methyl red 시험
4
Voges - Proskauer 반응
해설
대장균군의 감별에는 인돌반응, 메틸레드시험, 보게스-프로스카우어반응, 시트르산염 이용시험(IMViC)이 사용되며, 엔테로톡신 시험은 독소 확인시험으로 대장균군 감별시험이 아니다.
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