아플라톡신(aflatoxin)은 무엇에 의해 생성되는 독소인가? | [식품안전기사 필기] 21년 3회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 21년 3회차

아플라톡신(aflatoxin)은 무엇에 의해 생성되는 독소인가?

Aspergillus oryzae

Aspergillus flavus

Aspergillus niger

Aspergillus glaucus

해설

아플라톡신은 Aspergillus flavus 등의 곰팡이가 생성하는 독소이다.

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