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1[식품안전기사 필기] 22년 1회차
그람 (gram) 음성세균의 세포벽 구성 성분 중 그람 (gram) 양성세균의 세포벽 성분보다 적은 특징적 성분은?
1
Lipoprotein
2
Lipopolysaccharide
3
Peptidoglycan
4
Phospholipid
해설
그람음성균은 펩티도글리칸층이 얇은 단일층 구조인 반면 그람양성균은 두꺼운 펩티도글리칸층을 가지므로, 펩티도글리칸은 그람음성균에 상대적으로 적은 성분이다.
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