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1[식품안전기사 필기] 22년 1회차
효소의 고정화 방법에 대한 설명으로 틀린 것은?
1
담체결합법은 공유결합법, 이온결합법, 물리적 흡착법이 있다.
2
가교법은 2개 이상의 반응 활성기를 가진 시약을 사용하는 방법이다.
3
포괄법에는 격자형과 클로스트링킹형이 있다.
4
효소와 담체 간의 결합이다.
해설
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