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전분의 효소가수분해 물질 중 DE (dextrose equivalent) 20 이하의 저당 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 22년 1회차

전분의 효소가수분해 물질 중 DE (dextrose equivalent) 20 이하의 저당화당인 제품은?

1

glucose (포도당)

2

starch syrup (물엿)

3

maltodextrin (말토덱스트린)

4

fructose(과당)

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