일반적인 CA 저장 설비 장치가 아닌 것은? | [식품안전기사 필기] 22년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 22년 1회차
일반적인 CA 저장 설비 장치가 아닌 것은?
1
냉각장치
2
N2 흡수장치
3
CO2 흡수장치
4
온도, 습도 센서
해설
CA(controlled atmosphere)저장은 냉각장치, CO2 흡수장치, 온·습도 센서 등을 갖추고 저장고 내 산소농도를 낮추며 이산화탄소를 조절하는 방식이므로, N2 흡수장치는 일반적인 CA 저장 설비에 해당하지 않는다.
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