분자식은 C 6 H 14 O 6 이며 포도당을 환원시켜 제조하고 백색의 알맹이, 분말 또는 결정성 분말로서 냄새가 없고 청량한 단맛이 있는 식품 첨가물은?

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1[식품안전기사 필기] 22년 1회차

분자식은 C₆H₁₄O₆ 이며 포도당을 환원시켜 제조하고 백색의 알맹이, 분말 또는 결정성 분말로서 냄새가 없고 청량한 단맛이 있는 식품 첨가물은?

D-sorbitol

Xylitol

inositol

D-dulcitol

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