탄소단위의 운반체인 tetrahydrofolate를 만드는 비타민은? | [식품안전기사 필기] 22년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 22년 2회차
탄소단위의 운반체인 tetrahydrofolate를 만드는 비타민은?
1
엽산(folic acid)
2
토코페롤(tocopherol)
3
티아민(thiamine)
4
니아신(niacin)
해설
엽산(folic acid)은 체내에서 환원되어 탄소 1개 단위의 운반체인 테트라히드로엽산(THF)을 형성한다.
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