ɑ-aminobutyric acid는 어느 아미노산의 analog 인가? | [식품안전기사 필기] 22년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 22년 2회차
ɑ-aminobutyric acid는 어느 아미노산의 analog 인가?
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Lysine
2
Valine
3
Threonine
4
Methionine
해설
α-아미노부티르산은 곁사슬 구조가 발린(valine)과 유사한 아미노산 유사체(analog)로, 아미노산 대사 조절 연구 등에 사용된다.
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