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요소회로(Urea cycle)를 형성하는 물질이 아닌 것은? | [식품안전기사 필기] 22년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 22년 2회차
요소회로(Urea cycle)를 형성하는 물질이 아닌 것은?
1
ornithine
2
citrulline
3
arginine
4
glutamic acid
해설

요소회로는 오르니틴, 시트룰린, 아르기닌(및 아르기니노숙신산)을 거쳐 순환하며, 글루탐산은 요소회로를 구성하는 중간체가 아니다.

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