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천자배양(stab culture)에 가장 적합한 균은? | [식품안전기사 필기] 22년 2회차 기출문제 상세 페이지

1[식품안전기사 필기] 22년 2회차
천자배양(stab culture)에 가장 적합한 균은?
1
호염성균
2
호열성균
3
호기성균
4
혐기성균
해설

천자배양(stab culture)은 고체배지에 백금선을 찔러 넣어 배양하는 방법으로, 산소가 적은 배지 내부 환경에서 잘 자라는 혐기성균의 배양에 적합하다.

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