효모의 미세구조에 대한 설명으로 옳지 않은 것은? | [식품안전기사 필기] 22년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 22년 2회차
효모의 미세구조에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
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액포가 있다.
2
유전물질은 핵막으로 둘러 싸여있다.
3
협막이 있다.
4
출하혼이 있다.
해설
효모는 진핵세포로 액포, 핵막, 출아흔(bud scar) 등의 구조를 가진다.
협막(capsule)은 주로 세균 등에서 볼 수 있는 구조로, 효모의 일반적인 미세구조에는 해당하지 않는다.
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