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1[식품안전기사 필기] 22년 2회차
세균의 지질다당류(lipopolysaccharide)에 대한 설명 중 옳은 것은?
1
그람양성균의 세포벽 성분이다.
2
세균의 세포벽이 양(+)전하를 띠게 한다.
3
지질 A, 중신 다당체, H 항원의 세부분으로 이루어져 있다.
4
독성을 나타내는 경우가 많아 내독소로 작용한다.
해설
지질다당류(LPS)는 그람음성균의 외막을 구성하는 성분으로 지질A, 중심다당체, O-항원(체측다당류)으로 이루어져 있으며, 강한 독성을 나타내는 내독소로 작용하는 경우가 많다.
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