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1[식품안전기사 필기] 22년 2회차
미생물의 일반적인 생육곡선에서 정지기(정상기, stationary phase)에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
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분열균수와 사멸균수가 평형을 이루는 시기이다.
2
생균수가 최대에 도달하는 시기이다.
3
균이 왕성하게 증식하며 생리적 활성이 가장 높은 시기이다.
4
내생포자를 형성하는 세균은 보통 이 시기에 포자를 형성한다.
해설
균이 왕성하게 증식하며 생리적 활성이 가장 높은 시기는 대수기(로그기)이다.
정지기는 증식균수와 사멸균수가 평형을 이루어 생균수가 최대치로 유지되는 시기이며, 내생포자를 형성하는 세균은 보통 이 시기에 포자를 형성한다.
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