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김치 숙성에 관여하는 균이 아닌 것은? 상세 페이지

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1[식품안전기사 필기] 22년 2회차

김치 숙성에 관여하는 균이 아닌 것은?

1

Leucorostoc mesenteroides

2

Lactobacillus breʋis

3

Lactobacillus plantarum

4

Bacillus subtilis

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