증류수에 녹인 비타민 C를 정량하기 위해 분광광도계(spectropho… | [식품안전기사 필기] 22년 2회차 기출문제 상세 페이지

증류수에 녹인 비타민 C를 정량하기 위해 분광광도계(spectrophotometer)를 사용하였다. 분광광도계에서 나온 시료의 흡광도 결과와 비타민 C 함량의 관계를 구하기 위하여 이용해야 하는 것은?

람베르트-비어 법칙(Lambert-Beer's law)

페히너 법칙(Fechner's law)

웨버의 법칙(Weber's law)

미켈리스-멘텐식(Michaelis-Menten's equation)

분광광도법에서 흡광도와 시료 농도의 관계는 람베르트-비어 법칙($A=\varepsilon c l$)에 따라 구한다.