대장균지수(Coli index)란? | [식품안전기사 필기] 22년 2회차 기출문제 상세 페이지
1[식품안전기사 필기] 22년 2회차
대장균지수(Coli index)란?
1
검수 10mL 중 대장균군의 수
2
검수 100mL 중 대장균군의 수
3
대장균군을 검출할 수 있는 최소검수량
4
대장균군을 검출할 수 있는 최소검수량의 역수
해설
대장균지수(Coli index)는 대장균군을 검출할 수 있는 최소검수량의 역수로 정의된다. 예를 들어 10mL에서 대장균군이 검출되고 1mL에서는 검출되지 않으면, 최소검수량은 10mL이고 대장균지수는 1/10 = 0.1이 된다. 이는 수질 검사에서 대장균오염도를 정량적으로 표현하는 지표로, 역수 형태로 표현할수록 오염도가 높음을 의미한다.
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