유기식품에 사용 가능한 허용물질의 선정기준으로 틀린 것은? | [유기농업기사 필기] 15년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[유기농업기사 필기] 15년 1회차
유기식품에 사용 가능한 허용물질의 선정기준으로 틀린 것은?
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해당 제품 생산에 필수적이며 가장 적합할 것
2
유전자 변형 기술을 적용한 식품첨가물 또는 가공보조제가 아닐 것
3
소비자의 저항이나 반대가 없어야 하며 소비자의 일반적인 의견을 반영할 것
4
천연에서 유래한 것 또는 재생 가능한 자원이나 화학적 방법으로 얻어진 것
해설
정답은 ④이다. 허용물질은 화학적으로 합성되지 않은 천연 유래 또는 재생 가능한 자원에서 얻어져야 하는데, "화학적 방법으로 얻어진 것"까지 포함한다는 서술은 이 원칙에 어긋난다.
필수성·적합성, 비유전자변형, 소비자 수용성에 관한 나머지 보기는 실제 선정기준에 해당한다.
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