모두CBT
버터 제조 공정 순서가 옳은 것은?
원료유→크림분리→중화→살균→교동→수세→가염→숙성→연압→충전
원료유→크림분리→중화→살균→숙성→교동→수세→가염→연압→충전
원료유→크림분리→중화→살균→가염→숙성→교동→수세→연압→충전
원료유→크림분리→중화→살균→숙성→수세→가염→교동→연압→충전