국제 식품규격위원회(CODEX)에 대한 설명으로 틀린 것은? | [유기농업기사 필기] 17년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[유기농업기사 필기] 17년 1회차
국제 식품규격위원회(CODEX)에 대한 설명으로 틀린 것은?
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FAO/WHO 합동 식품 규격 프로그램으로 운영되는 기구이다.
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규격(standard)만을 설정하며 지침(guideline)은 없다.
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소비자의 건강을 보호하고, 식품 교역 시 공정한 무역 관행 확보를 목표로 한다.
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총회에서 심의 후 코덱스 규격으로 확정한다.
해설
국제식품규격위원회(CODEX)는 FAO/WHO 합동 식품규격 프로그램으로서 소비자 건강 보호와 공정한 식품 교역 확보를 목표로 하며, 규격(standard)뿐 아니라 지침(guideline)·실행규범 등도 함께 제정하여 총회 심의를 거쳐 확정한다. 따라서 규격만 설정한다는 설명이 틀렸다.
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