100℃에서 D값이 2분인 미생물을 100℃에서 10분간 처리한 후 미생물 수를 측정한 결과 생존균수는 10 2 이었다. 같은 온도에서 6분 처리할 경우 예상되는 생존균수는?

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1[유기농업기사 필기] 18년 1회차

100℃에서 D값이 2분인 미생물을 100℃에서 10분간 처리한 후 미생물 수를 측정한 결과 생존균수는 10²이었다. 같은 온도에서 6분 처리할 경우 예상되는 생존균수는?

10²

10³

10⁴

10⁵

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