생산물의 품질관리를 위해 유기식품 가공시설에서 사용하는 소독제로 부적합… | [유기농업기사 필기] 19년 1회차 기출문제 상세 페이지
1[유기농업기사 필기] 19년 1회차
생산물의 품질관리를 위해 유기식품 가공시설에서 사용하는 소독제로 부적합한 것은?
1
차아염소산수
2
염산 희석액
3
이산화염소수
4
오존수
해설
유기식품 가공시설의 소독제는 차아염소산수·이산화염소수·오존수와 같이 잔류성이 낮은 산화형 소독제가 허용되는 반면, 염산 희석액은 강산성 화학물질로 허용 소독제 목록에 해당하지 않아 부적합하다.
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